كفتة البطاطس بالدجاج بثلاثة اشكال بالخطوات المصوره

المقادير كما في الصوره
كفتة البطاطس بالدجاج بثلاثة اشكال بالخطوات المصوره Get-kj4h9kdm

4 حبات بطاطس متوسطة الحجم
كاس ونصف رز مصري
بصله / بقدونس
4 صدور دجاج مخي من العظم
زيت ، ملح ، بهارات
جبن سائل علبة صغيره
للتغطيه
بيضه / بقسماط / لبن او حليب ثقيل / دقيق

الله يسلمكم للطريقة
نقشر البطاطس ونقطعه صغير ونسلقه في ماء وملح وكذالك الارز نغسله ونسلقه في قليل زيت وماء وملح وبعد النضج نتركهن يبردن
اثناء ماهن على النار نقطع البصل ونحمسه على النار ثم نضيف الدجاج المقطع مع الملح والبهار ونتركه حتى ينضج ثم نضعه في الخلاط الصغير حق البصل ونفرمه ونتركه على جنب
نهرس البطاطس مع الارز جيدا لين مايكون فيه ولا قطعه ثم نضيف البقدونس والملح والبهارات
كفتة البطاطس بالدجاج بثلاثة اشكال بالخطوات المصوره Get-c3oey22p

كفتة البطاطس بالدجاج بثلاثة اشكال بالخطوات المصوره Get-c3oey22p

نضيف كاس الجبن ونستمر في العجن ، ثم نتذوق اذا كانت تحتاج لملح او لا
ثم نبدأ بالعمل كما في الصوره

كفتة البطاطس بالدجاج بثلاثة اشكال بالخطوات المصوره Get-x21i3vva

كفتة البطاطس بالدجاج بثلاثة اشكال بالخطوات المصوره Get-x21i3vva

بعد اعداد الكور جميعها نقسمها لثلاثة اقسام
الاول نتركه كما هو ونغمسه في البيض ثم البقسماط
الثاني نضغط عليه براحة اليد ليكون مسطح قليلا ثم يرص بالمطرقه اللي نسوي فيها الستيك ونتركه بدون تغميسه
الثالث نعمله بشكل طولي ونغمسه باللبن ثم الدقيق
االآن اصبح لدينا ثلاثة اشكال
كفتة البطاطس بالدجاج بثلاثة اشكال بالخطوات المصوره Get-5ey3lmxn

كفتة البطاطس بالدجاج بثلاثة اشكال بالخطوات المصوره Get-5ey3lmxn

وهذي بعد الانتهاء من الشغل
كفتة البطاطس بالدجاج بثلاثة اشكال بالخطوات المصوره Get-tf75s0hi

وهذي بعد القلي

كفتة البطاطس بالدجاج بثلاثة اشكال بالخطوات المصوره Get-v1b6kanx